タイトル：ネイルカタツムリを炒める方法
近年、シーフード料理が求められており、その中には、おいしい味と豊かな栄養のために、ネイルカタツムリがテーブルで人気のある選択肢となっています。この記事では、過去10日間の人気のあるトピックとホットコンテンツをインターネット上のトピックとホットコンテンツを組み合わせて、おいしいネイルカタツムリを炒め、関連するデータとテクニックを添付する方法を詳細に紹介します。
1。ネイルカタツムリの栄養価
ネイルズネールには、タンパク質、微量元素、さまざまなビタミンが豊富で、低脂肪の高栄養魚介類の1つです。爪カタツムリの主な栄養素（100グラムあたりの各部分）は次のとおりです。
| 栄養成分 | コンテンツ |
|---|---|
| タンパク質 | 18.5g |
| 脂肪 | 1.2 g |
| カルシウム | 120 mg |
| 鉄 | 5.6 mg |
| 亜鉛 | 3.2 mg |
2。爪の炒め物のための材料の準備
爪のカタツムリのおいしい料理を炒めるには、材料の選択と治療が非常に重要です。これが必要な材料のリストです。
| 材料 | 投与量 |
|---|---|
| 新鮮なネイルカタツムリ | 500g |
| ニンニク | 5つの花びら |
| ジンジャー | 1つの小さなピース |
| 乾燥唐辛子 | 適切な金額 |
| 調理ワイン | 大さじ1 |
| 大豆を浸します | 大さじ2 |
| カキソース | 大さじ1 |
| 食用油 | 適切な金額 |
| 塩 | 少し |
3。爪を炒めるための手順の詳細な説明
1。ネイルカタツムリを処理します：爪をきれいな水に2時間浸し、少し塩を加えて砂を吐き出します。次に、シェルをブラシで掃除し、後で使用するために水を排出します。
2。材料を準備します：ニンニクと生ingerを刻んで切り、乾燥した唐辛子を小さな断片に切ります。
3。炒めた調味料：適切な量の食用油を温かい鍋に注ぎ、ニンニクを刻んだ生ingerと乾燥唐辛子を加え、弱火で炒めて香りのよい香りを達成します。
4。揚げたネイルカタツムリ：処理された爪のカタツムリを鍋に注ぎ、強火ですぐに炒め、調理ワインを加えて魚の匂いを取り除きます。
5。調味料：軽い醤油とオイスターソースを加え、均一に炒め続け、爪のカタツムリが調味料の風味を完全に吸収できるようにします。
6。オフポット：すべての爪のカタツムリが開くまで炒め、味のために少し塩を振りかけ、それからサーブします。
4.ホットなトピックとスキルを共有します
過去10日間のネットワーク全体で人気のある議論によると、爪のカタツムリの揚げ物のための人気のあるヒントをいくつか紹介します。
| スキル | 説明します |
|---|---|
| 素早い砂の唾 | ゴマオイルを数滴浸して水に加えて、爪のカタツムリの振りかけを加速します。 |
| 火災制御 | 攪拌するときは、強火を使用して、爪のカタツムリが柔らかく柔らかくなるようにします。 |
| 調味料とペアリング | 少量の砂糖を追加すると、鮮度が向上し、塩味のバランスが取れます。 |
| 魚の匂いを取り除くための秘密 | ワインを調理することに加えて、魚の匂いを取り除くために少し白いコショウを追加することもできます。 |
5。注意すべきこと
1.完全なシェルと臭いがない新鮮なネイルカタツムリを選択します。
2。揚げる前に、爪のカタツムリが泥や砂を吐き出して、味に影響を与えないようにしてください。
3.攪拌時間は長すぎてはいけません。そうしないと、肉が古くなります。
4.個人的な好みに応じてスパイシーさを調整したり、スターアニス、シナモンなどの他のスパイスを追加したりできます。
上記の手順とテクニックを通して、あなたは確かに、あなたの家族や友人に味のつぼみのeast宴をもたらすために、新鮮で香りのよい、おいしいネイルカタツムリを炒めることができるでしょう。急いで試してみてください！
ja
